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初摘み焼きのり全型10枚×20袋
12月の最初に摘み取られた初摘み海苔だけを厳選し丹念に仕上げました。初摘み海苔は、パリパリとした歯ざわり、甘く芳ばしい風味、柔らかな口どけに満ちています。ミネラル、カルシウム、鉄分、食物繊維が豊富です。
￥11,600
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有機栽培宇治茶の一番茶のみを使用。
○有機栽培宇治茶の一番茶のみを使用。新芽の中からさらに厳選した逸品です。
○このお茶は、１９８０年より農薬・化学肥料を一切使用していない有機栽培の健康な茶園で丹精込めて育てた宇治茶です。安心してお飲み下さい。
○有機ＪＡＳ認定品です。
創健社 有機ほうじ茶 150g
長崎県で有機栽培された茶葉を香ばしく焙じた、マイルドなうま味と深みのある香ばしさのほうじ茶。農薬・化学肥料を一切使用せず栽培された茶葉です。
○長崎県佐々町で長年にわたり独自の有機栽培を行っている北村製茶が丹精込めて育て上げた茶葉を香ばしく焙じました。
◌その業績が認められ、平成７年に「日本農業パイオニア賞」「農林水産大臣賞」、平成１０年と平成２５年に「全国環境保全型農業優秀賞」を受賞されました。
○有機栽培ならではのマイルドなうま味と深みのある香ばしさをお楽しみいただけます。
○番茶とは一番茶、二番茶以降の硬化した茶葉を茎とともに刈り落としたものです。
○農薬・化学肥料を一切使用せず栽培された茶葉です。
童仙房茶舗 有機玄米茶 120
有機栽培の宇治煎茶と有機玄米をブレンドしました。さわやかなお茶の香りと煎り玄米の香ばしい味を楽しんで頂けます。
○このお茶は、１９８０年より農薬・化学肥料を一切使用していない有機栽培の健康な茶園で丹精こめて育てた宇治茶と国産の有機玄米をブレンドしました。さわやかなお茶の香りと煎り玄米の味をお楽しみ頂けます。
○有機ＪＡＳ認定品です。
干物セット
干物セット 150025長ひじき×③ 159202芽ひじき×③ 150636九州産椎茸×② 150701干しえび×③ 120080凍み豆腐×③ 150003ふのり×④ 150160かんぴょう×③ 3810切り干し大根×③ 光海藻わかめ×④ 全型海苔×⑩
￥19,500
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創健社 長ひじき 30g ￥411（税込）
国内産の形の良いひじきを使用しています。ひじきは現代人に不足しがちなカルシウム・鉄・食物繊維を豊富に含む海藻です。
伊勢志摩産 芽ひじき 20g ￥450（税込）
創業約２００年の伊勢のひじき屋が厳選した良質の芽ひじきを伝統製法で加工。水戻しした時点から旬が始まり、新鮮な状態でお召し上がりいただけます。
九州産椎茸 香信 80g ￥1188（税込）
九州産の原木乾燥しいたけです。戻りが早くて味付けもしやすいので、いろいろなお料理にお使いいただけます。
創健社 天日干し桜えび 5g ￥562（税込）
駿河湾産の春漁の桜えびを強い日差しで天日乾燥させ、鮮やかな桜色に仕上げた天日干し桜えびです。無着色。
生しぼり 凍み豆腐 65g（8個入）￥４７６（税込）
国内産有機栽培（転換期間中）大豆使用。大豆を生のまましぼった「生しぼり製法」で、大豆が持つ風味が生きています。重曹など膨軟剤は不使用。
長崎県産 ふのり 20g ￥358（税込）
長崎県産のふのりです。一年の限られた時期に漁師さんたちの手で丹念に採取される貴重品。
創健社 無漂白のかんぴょう 30g ￥454（税込）
栃木県産の夕顔の実を紐状にむき、真夏の太陽熱で干し上げた無漂白かんぴょうです。
有機切り干し大根50ｇ ￥324（税込） 大地の恵み豊な、宮崎県国富町産の（青首大根）を使用した切干し大根です。様々な料理にご利用いただけます。
北海道産乾燥カットわかめ 20g ￥508（税込）
お味噌汁はもちろん、サラダに酢の物に、さっと使えて手間いらず。
水で戻すと10倍に増えます。
香川県㈱中村乾物の焼き海苔全型10枚 ￥572
焼きたて、旬の美味しさをお届けいたします。香川県産焼海苔
梅干しセット 王隠堂梅干し④ 創健社白干梅干し④
農悠舎王隠堂の梅干は、昔ながらの「すっぱくて、しょっぱい、ご飯によく合う梅干」です。創健社白干梅干しは国内で丹精込めて特別栽培された南高梅だけを使用し、平釜でじっくり煮詰めにがりを残した塩を使用し丁寧に漬け込み、天日干しした梅干。
￥7,200
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奈良-王隠堂のしそ漬梅干し
農悠舎王隠堂の梅干は、昔ながらの「すっぱくて、しょっぱい、ご飯によく合う梅干」。6月～7月に黄色く色づいた梅を手もぎし、沖縄の塩「シママース」で塩漬け。丁寧に天日で干したのち、赤しそと梅酢でじっくり漬け込み熟成させました。
創健社 国内産特別栽培南高梅梅干 白干 120g
○国内で丹精込めて特別栽培された南高梅を、平釜でじっくり煮詰めにがりを残した塩で丁寧に漬け込み、天日干しで仕上げた伝統的な味わいの梅干です。
○塩分濃度は１６〜１８％程度の、お塩まろやかな無添加（化学調味料・甘味料・着色料・保存料を使用しない）梅干です。
だし・わさびなどセット
110866和風だし④ 110867中華だし② 110942わさび④ 21600おつゆふ③ 2318黒豆きなこ③ 10698和七味② 10702一味② 10700山椒② 10703北海道産山わさび②
￥9,500
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創健社 和風だし一番 ８g×10
○香り高く深いうまみの風味原料（かつお節、煮干、昆布）と丸大豆醤油を使用して仕上げておりますので、様々な和風料理に合せていただけます。
○素材の風味を大切にし、化学調味料、たん白加水分解物は使用しておりません。
創健社 中華だし一番 ８g×10
○野菜とオイスターの旨みを効かせ、中華料理の要となるうまみを凝縮した万能だしです。
○素材の風味を大切にし、化学調味料、たん白加水分解物は使用しておりません。
国産生おろしわさび 40g
西洋わさびを使用せず、国産本わさびを使用した使いやすいチューブタイプのわさび。無着色。有機べに花油、赤穂の天塩、国産原料純米酢使用。
ムソー おつゆふ 30ｇ
☆国内産小麦粉、グルテンを原料に使っているので、”ふ”本来の味が生きています。
☆グルテンが豊富なので口あたりが良くよくふくれます。
黒豆きなこ 100ｇ
北海道産の光黒大豆を１００％使用し、栄養豊富な黒豆を皮のまま丸ごと煎って作っています。
黒豆の栄養たっぷりのおいしいきな粉です。
和七味 10ｇ
☆ほんの少しで料理の味がグッとひきたちます。
☆うどん・そば等の麺類や汁物に。
| 原材料 | 金胡麻、唐辛子、山椒、チンピ、すじ青のり、黒胡麻、生姜 |
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一味 20ｇ
☆ほんの少しで料理の味がグッと引きたちます。
☆肉・魚料理に。
| 原材料 | 唐辛子（国産） |
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山椒 5ｇ
☆香辛料として。
☆しじみのみそ汁にひとふり。
☆魚料理などに。
| 原材料 | 山椒 |
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北海道産山わさび 12ｇ
☆食べる直前に小さめの器に入れ水で練り、ラップをして、約５分間おいてからお使いください。
（おろし大根で練ってもおいしく召しあがれます。）※練った後は早めに召し上がってください。
| 原材料 | 西洋わさび粉（西洋わさび（北海道産）） |
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